饮食文章

老母鸡烧青萝卜是一道家常菜，简单易做，而且味道鲜美。下面我来分享一下它的做法。

首先，我们需要准备食材。主要的食材包括一只老母鸡、青萝卜、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉和清水。

接下来，我们开始做菜。首先将老母鸡洗净，切成块状备用。青萝卜去皮、切块备用。葱姜蒜分别切末备用。

然后，在锅中倒入适量的食用油，加热后倒入葱姜蒜末爆香，然后将切好的老母鸡块下锅煸炒至变色。

接着，往锅里加入适量的料酒，再加入适量的酱油、盐、糖和胡椒粉，翻炒均匀。

然后，加入清水盖过鸡块，调小火焖煮20分钟左右。

最后，加入切好的青萝卜块，大火收汁，翻炒均匀即可出锅。

这样，一道美味的老母鸡烧青萝卜就做好了。

老母鸡烧青萝卜的做法简单易学，不仅味道鲜美，而且养生健康。老母鸡肉质鲜嫩，青萝卜清甜可口，两者搭配在一起，既美味又养生。此外，老母鸡烧青萝卜的做法也可以根据个人口味进行变化，例如可以加入适量的香料和调料，来增加菜品的口感和味道。而且这道菜不仅适合家庭日常用餐，也可以做为宴客招待客人。

总的来说，老母鸡烧青萝卜是一道美味的家常菜，既简单又健康，是一道值得尝试的菜品。希望大家在家里也可以尝试做一做，给家人朋友们带来一份美味。