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咸水饺皮的保存时间取决于原料和制作方法。一般来说，咸水饺皮可以在冷藏条件下保存3至5天。

首先，咸水饺皮的保存时间与原料有关。如果咸水饺皮是新鲜制作的，使用新鲜的面粉和水制作，那么在冷藏条件下保存的时间较长，通常可以保存3至5天。而如果咸水饺皮是使用过期的面粉或水制作的，或者在制作过程中没有很好地卫生条件，那么保存时间可能会更短。

其次，咸水饺皮的保存时间也与制作方法有关。如果咸水饺皮是经过充分煮熟或蒸煮的，然后冷藏保存，那么可以延长保存时间。相反，如果咸水饺皮是未煮熟的状态，那么保存时间可能相对较短。

在保存咸水饺皮时，需要注意以下几点：一是要保持卫生，咸水饺皮在制作和保存过程中要注意卫生条件，避免细菌感染。二是要将咸水饺皮放在密封容器中，避免空气和细菌的侵入。三是要注意保存温度，咸水饺皮冷藏时的温度最好在4摄氏度以下，以延长保存时间。

最后，如果保存的时间超过了3至5天，建议及时食用或者冷冻保存。冷冻保存可以延长咸水饺皮的保存时间，通常可以保存1至2个月。需要注意的是，在冷冻保存之前，要将咸水饺皮包装好，避免冻疮和异味。

总的来说，咸水饺皮冷藏保存的时间一般为3至5天，但具体的保存时间还取决于原料和制作方法。在保存和食用过程中，要注意卫生和保存温度，以确保食物的安全和品质。