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家常驴鞭是一道传统的滋补菜肴，具有补肾壮阳、滋补强身的功效。下面就为大家介绍一下家常驴鞭的制作方法。

首先，准备好新鲜的驴鞭，将其洗净后剁成小段备用。接下来，将葱姜蒜切成末，准备好适量的料酒、盐、酱油、糖等调味料。

将切好的驴鞭放入锅中，加入适量清水，加入料酒煮沸后捞出，去掉血水。

将另一锅烧热，倒入适量的油，爆香葱姜蒜末，然后将煮熟的驴鞭倒入锅中煸炒均匀。

接着，加入适量的盐、酱油、糖等调味料，煸炒均匀，让驴鞭充分入味。

最后，加入适量清水，大火烧滚后转小火慢炖，直至汤汁收干，驴鞭变得软烂入味即可关火。

家常驴鞭制作完成，色泽金黄、香味诱人、口感鲜美。食用时可淋上少许香油和葱花增加风味。

家常驴鞭是一道滋补养生的佳肴，适合在寒冷的冬天食用，特别适合腰膝酸软、乏力疲倦的人食用。希望大家尝试制作一下这道美味的家常驴鞭，滋补身体，享受美食的乐趣。