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白芷是一种常见的中草药，具有很多的功效与作用。将白芷泡水喝可以发挥以下几个作用：

首先，白芷泡水可以舒解头痛。白芷具有镇痛的效果，对于头痛引起的不适可以起到一定的缓解作用。特别是由于风寒引起的头痛，泡白芷水有助于舒缓症状。

其次，白芷泡水有助于缓解感冒症状。白芷具有抗病毒的作用，可以帮助身体抵抗病毒的侵袭，缓解感冒引起的喉咙痛、鼻塞等症状。喝上一杯白芷水可以帮助缓解感冒的不适感。

再者，白芷泡水还可以起到清热解毒的效果。白芷具有清热解毒、抗菌消炎的功效，对于发热、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。泡水喝可以帮助促进身体的新陈代谢，加快病毒或细菌的排出。

此外，白芷泡水还可以调理女性生理周期。白芷有理气调经的作用，对于经期不调、痛经等问题有一定的调理效果。女性可以在经期来临前适量喝一些白芷水，有助于缓解痛经等问题。

总之，白芷泡水具有很多的功效与作用，可以帮助缓解头痛、感冒症状、清热解毒、调理女性生理周期等。但需要注意的是，白芷泡水并非适合所有人群，有特殊情况或慢性病患者应在医生指导下谨慎使用。