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沙果是一种坚果，储存了大量的脂肪。100克的沙果中，脂肪含量大约为46克。这种脂肪主要是健康的不饱和脂肪，包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，对人体健康有益。

尽管沙果的脂肪含量较高，但是其中的大部分是健康的脂肪，对心血管和脑部的健康有益。研究表明，摄入适量的坚果对预防心血管疾病、降低胆固醇水平、维持健康的体重等方面都有积极的作用。此外，沙果中还富含维生素E、镁、铜、锰等微量元素，这些对身体的健康也非常重要。

然而，尽管沙果富含健康的脂肪，但仍然需要注意适量食用。因为沙果虽然富含营养，但热量也相对较高，过量摄入可能导致肥胖问题。所以，建议每天食用的沙果量不应过多，适量即可享受其营养价值，而不会带来过多的热量。

总的来说，沙果是一种营养丰富的零食选择，适量食用对身体健康有益。其高脂肪含量主要来源于健康的不饱和脂肪，具有多种健康益处。但要注意适量，不要因为营养丰富就过量食用，以免增加热量摄入，导致肥胖等问题。