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灵芝海底椰煲汤的做法

灵芝海底椰煲汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品,具有清肺润燥、提高免疫力的功效。以下是灵芝海底椰煲汤的详细做法:

###材料准备:

1.干灵芝:10克

2.海底椰:30克(干海底椰需提前泡软)

3.排骨:300克(可以选择猪骨或鸡骨)

4.枸杞:适量(可根据个人口味增减)

5.生姜:3-4片

6.清水:适量

7.盐:适量

8.料酒:适量

###做法步骤:

1.**准备食材**:

-干灵芝用清水冲洗干净,泡软备用。

-海底椰如果是干的,提前用清水浸泡2-3小时,泡软后切片。

-排骨洗净,放入清水中焯水,去除血沫和杂质,然后捞出沥干。

2.**煲汤**:

-在锅中加入适量清水,放入焯水后的排骨、生姜片和泡软的灵芝,煮沸后撇去浮沫。

-加入适量的料酒以去腥,转小火煲约30分钟。

3.**加入海底椰**:

-煲了30分钟后,将泡软的海底椰加入汤中,继续用小火煲约40分钟至1小时。这个过程可以让海底椰的营养成分释放到汤中。

4.**调味**:

-汤煲好后,加入适量的盐和枸杞,搅拌均匀,再煮5分钟,让枸杞充分入味。

5.**出锅享用**:

-关火后,将汤盛入碗中,可以根据个人喜好撒上少许葱花或香菜增香,即可享用。

###小贴士:

-灵芝和海底椰的用量可以根据个人口味调整。

-煲汤的时间越长,味道越浓郁,但注意火候,避免煮干。

-可以根据自己的饮食习惯,加入其他食材,如冬瓜、玉米等,丰富汤品的口感。

这道灵芝海底椰煲汤,不仅滋味鲜美,还能增强身体的免疫力,是一款非常适合秋冬季节的养生汤品。

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