通草,又名通草根,是一种常见的中药材,主要用于清热利尿、消肿解毒等功效。通草的主要成分是其含有的多糖
通草黄金鱼汤是一道美味营养丰富的汤品,口感清淡,滋补养生。下面就为大家介绍一下通草黄金鱼汤的制作方法。
所需食材:
1.新鲜通草50克
2.新鲜黄金鱼1条(约400克)
3.姜片3片
4.葱段2根
5.清水适量
6.盐适量
制作步骤:
1.将通草洗净,切段备用。
2.将黄金鱼去鳞、去内脏,洗净沥干水分。
3.烧开一锅水,将鱼放入煮数分钟,捞出备用。
4.烧开适量清水,加入通草、姜片、葱段,大火煮沸后转中火煮20分钟,汤汁变浓。
5.将煮熟的黄金鱼放入锅中,煮5分钟。
6.加入适量盐调味即可。
制作完成的通草黄金鱼汤清淡可口,通草具有清热解毒、滋阴润燥的功效,而黄金鱼富含优质蛋白质和多种维生素,能够增强人体的免疫力,对于滋补身体、调理气血有着很好的效果。
此外,煮汤时注意火候,不宜煮过久,以免影响食材的营养成分。另外,如果喜欢口感更加鲜美,可以适量加入一些海鲜或蔬菜,增添汤的口感和味道。
通草黄金鱼汤适合全家人食用,尤其适合需要滋补的人群,不仅味道鲜美,还有助于提高身体免疫力,调理身体。希望大家在家中尝试制作这道美味的汤品,享受健康美味的味蕾享受。