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青瓜炒肉片是一道营养丰富、口感爽脆的家常菜肴，制作简单，方便快捷。在炒制这道菜肴时，适当选用一些辅助食材，可以提升其口感和营养价值。下面是青瓜炒肉片的配料比例和相关制作步骤：

1.主料：青瓜200克，猪肉片150克；

2.辅料：葱、姜、蒜适量；

3.调料：生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量。

制作步骤：

1.将青瓜去皮，切成薄片状，猪肉洗净切片备用；

2.将葱、姜、蒜切成末，备用；

3.青瓜片放入开水中焯水，捞出后沥干备用；

4.热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香；

5.加入猪肉片翻炒至变色；

6.加入适量料酒，生抽、盐和少量糖，炒匀；

7.均匀撒入淀粉，继续炒匀；

8.最后放入焯过水的青瓜片，快速翻炒均匀即可。

根据以上配料比例和制作步骤进行操作，可以炒制出口感爽脆、色香味俱佳的青瓜炒肉片。青瓜的清香和脆嫩与猪肉的鲜嫩相互融合，味道鲜美，非常适合搭配米饭或者面食一同享用。

总的来说，青瓜炒肉片的配料比例应该以青瓜和猪肉的比例为主，葱姜蒜等辅料的用量适量，根据个人口味可以适当调整。同时，在调味方面，盐、糖和生抽的搭配也需要根据个人口味进行适当调整，以确保最终炒制出的菜肴符合自己的口味需求。希望大家在享用这道美味佳肴的时候，可以根据个人喜好进行调配，制作出更加符合口味的青瓜炒肉片。