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蒸拌面生菜是一道以面条和生菜为主料的清淡美食。它口感清爽，味道鲜美，非常适合夏天食用。以下是蒸拌面生菜的做法：

材料：

1、面条：200克

2、生菜：适量

3、黄瓜：1根

4、胡萝卜：1根

调味料：

1、蒜蓉：适量

2、生抽：适量

3、醋：适量

4、盐：适量

5、白砂糖：适量

6、香油：适量

7、辣椒油：适量

做法：

1、将面条放入锅中，煮至八分熟，捞出过冷水，沥干备用。

2、将生菜、黄瓜和胡萝卜洗净后切丝。

3、将蒜蓉放入碗中，加入生抽、醋、盐、白砂糖、香油和辣椒油，搅拌均匀，即做成调味料。

4、取一大碗，将面条、生菜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入碗中，淋上调好的调味料，搅拌均匀即可。

Tips：

1、面条的煮熟时间不宜过长，以保持口感。

2、调味料的份量可根据个人口味进行调整。

3、生菜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝的份量可按照自己的喜好进行增减。

4、在淋上调味料后，尽快搅拌均匀，以免面条因为时间过长过硬。

蒸拌面生菜是一道简单易做的家常美食，它不仅简单快捷，而且口感清爽、味道鲜美。在夏天，吃上一碗蒸拌面生菜，不仅解馋，还能为身体补充水分和营养，非常适合家庭日常食用。