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当藿香叶被晒干后，通常还会保留一部分香味，但香味的强度会有所减弱。藿香叶晒干后，一部分挥发性香气会散失，导致香味不再那么浓郁。然而，即使经过晒干，藿香叶仍然会保留一定的香味，尤其是在储存过程中，它可能会逐渐释放出一些淡淡的清香。

在制作中药或调香香料时，晒干的藿香叶通常会被使用。虽然与新鲜的藿香叶相比，晒干的藿香叶可能会略显失色，但它仍然具有一定的药用价值和香味。在炮制中药时，晒干的藿香叶可以更容易保存和携带，并且没有新鲜叶子那样易腐烂。

在家庭烹饪中，晒干的藿香叶通常会被用于制作药膳或调味料。尽管香味相对较弱，但它仍然可以为菜肴增添一些特殊的药草香气。此外，晒干的藿香叶还可以用来制作香包或散发清香的干花，为家居环境带来一丝清新的气息。

总的来说，虽然晒干后的藿香叶香味可能会有所减弱，但仍然具有一定的香气和药用价值。在使用时，可以根据需要增加使用量或结合其他香料来弥补香味的不足。无论是在烹饪、制药还是家居环境中，晒干的藿香叶都可以发挥其独特的作用和价值。