食材百科

XO酱属于一种高营养的酱料，富含优质蛋白质以及脂肪，蛋白质含量约为16.6g/100g，脂肪含量约为57.6g/100g。其他营养元素也不少，例如碳水化合物、糖类物质等，还有丰富的钙、锌、硒等矿物质成分，对人体健康有益。

• 一、促进食欲XO酱的香气浓郁诱人，能够刺激感觉与味觉，从而改善食欲，缓解食欲不振。
• 二、补钙XO酱的主要成分包括干贝、虾米等，这些食材中均含有钙质，可以帮助人体补钙，对骨骼健康和牙齿健康有益。
• 三、提高免疫力XO酱含有蛋白质等多种营养成分，可以改善人体免疫功能，提高免疫力。

• 1、XO酱中含有较多的盐分和脂肪，食用过多会增加身体负担，需适量吃，推荐食用量在20-30毫升；
• 2、XO酱制作时会添加一些糖分和油脂，开封后容易受潮变质，需尽快吃完，防止品质下降；
• 3、XO酱只是一种调味料，不能代替新鲜事物，需与其他食材搭配食用，如肉类（鸡肉、猪瘦肉等）、新鲜蔬菜（如芹菜、白菜等）。

• 禁忌人群：痛风患者、海鲜过敏者、严重的肾病患者、婴儿
• 慎用人群：孕妇、肠胃功能不佳者、高血压患者