食材百科

冬瓜里面含有的营养成分比较多，比如维生素、微量元素、膳食纤维等，适当食用对身体有好处，能够补充营养，促进代谢。同时冬瓜口感比较好，香甜可口，适当食用能够促进消化吸收。冬瓜热量较低，比较适合肥胖和糖尿病人群。

• 1、利尿消肿：冬瓜的钾含量高，钠盐含量低，适当食用冬瓜能够起到利水消肿的作用。
• 2、清热生津：冬瓜性寒味甘，能清热解暑，生津止渴。
• 3、润肠通便：若有便秘出现，也可以适当的食用冬瓜，能够起到润肠通便的作用。

• 1、冬瓜性寒凉，一般不建议过量食用，过量食用可能会对身体造成负担，导致胃肠道不适。
• 2、避免食用变质冬瓜，变质的冬瓜可能含有有害物质，影响健康。
• 3、在食用冬瓜时需合理搭配食材，可以让营养更加均衡，同时在烹饪时需注意时间，避免烹饪时间过长。

• 慎用人群：脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者