食材百科

方瓜里面含有的营养成分比较多，膳食纤维含量丰富，同时也含有其他的营养物质，比如维生素A、维生素C、矿物质元素等，也含有不饱和脂肪酸、胡萝卜素、葡萄糖等各种营养元素，平时生活中适当食用方瓜对身体有好处，能够促进肠道蠕动，帮助消化。

• 1、清热解毒：方瓜性凉，能帮助清热解毒，适用于夏季消暑或体内有热毒的人群。
• 2、预防便秘：方瓜中含有的膳食纤维比较多，能够改善便秘问题。
• 3、润肺止咳：方瓜还具有一定的润肺止咳功效，对于改善咳嗽、咳痰等症状有一定帮助。

• 1、平时需要注意饮食量，一般每天100~200克即可，避免过量食用，出现消化不良问题。
• 2、在烹饪方瓜时，可以根据个人口味选择炒、煮、炖等多种方式，避免过度加工，导致营养物质流失。
• 3、平时食用方瓜时需注意观察质量问题，如果有变质情况存在，一般不建议食用。

• 慎用人群：脾胃虚寒、腹泻人群