食材百科

凤尾鱼跟其他鱼类相同，里面都含有丰富的蛋白质，而且是属于优质蛋白质，比较容易消化吸收，被人体利用。同时也含有脂肪和不饱和脂肪酸，钙、磷、硒、锌等各种营养成分也比较丰富，适当食用能给身体补充营养，提供能量。

• 1、补钙：凤尾鱼中的钙元素相对较多，适当食用能够帮助补钙，对骨骼发育和牙齿发育都有一定的帮助。
• 2、健脾胃：凤尾鱼还有助于健脾胃，对于脾胃虚弱、消化不良等症状有一定的缓解作用。
• 3、补脑健脑：凤尾鱼富含的锌元素，能够起到补脑健脑的功效。

• 1、购买凤尾鱼应注意挑选，避免食用变质或受污染的鱼。
• 2、虽然凤尾鱼营养丰富，但热量也较高，平时也需谨慎食用，避免热量堆积。
• 3、食用凤尾鱼时可以搭配其他的食物，可以让营养更加均衡，比如蔬菜水果、粗粮等。

• 慎用人群：胃肠功能不佳者、‌痛风患者、皮肤疾病患者