八方汁中包含了酱油、味淋等含有蛋白质的调味料,所以其蛋白质含量较为丰富,大约是5.8g/100g。此外,八方汁还含有氨基酸、脂肪以及钠、钾、镁、磷等矿物质成分,也含有一定量的糖分和淀粉,可转化为碳水化合物。