食材百科

红果肠富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质和维生素，如钙、铁、锌等，可以提供人体所需的多种营养素。一般可以选择直接切片食用，也可以选择搭配其他食材进行炒制、蒸制或炖煮，如红果肠炒饭、香橙红花双果肠等，就是其典型的烹饪方式。

• 1、补充能量：红果肠中的蛋白质、脂肪等，是人体重要的能量来源，适量食用可以为身体提供所需的能量。
• 2、促进生长发育：红果肠中的蛋白质、矿物质、维生素等营养素，一般对儿童的生长发育有积极作用。
• 3、增强免疫力：猪肉中的蛋白质、铁等营养成分，有助于增强人体的免疫力。

• 1、检查包装：购买时，应仔细检查红果肠的包装是否完整，无破损、漏气或胀袋现象。如果包装有破损或胀袋，请勿购买或食用，因为这可能意味着产品已经变质。
• 2、适量食用：红果肠虽然美味，但含有较高的盐分、脂肪和添加剂，过量食用可能对健康不利。因此，应适量食用，每次50-100克为宜，避免长期大量摄入。

• 慎用人群：肝肾功能不全者、高血脂、高胆固醇者