食材百科

红肖梨营养价值丰富，富含维生素C、维生素B族等多种维生素，有利于增强免疫力、促进新陈代谢。同时，含有矿物质如钾、镁、钙等，可维持身体正常生理功能。红肖梨的膳食纤维可促进肠道蠕动，其果酸还有助于消化，是一种美味又营养的水果。

• 1、润肺止咳：红肖梨蒸食，一般可以起到润肺止咳的作用，对肺热咳嗽、咽喉肿痛等有一定的缓解作用。
• 2、生津止渴：红肖梨当中水分比较多，生食的时候，一般可以帮助补充水分，起到生津止渴的作用。
• 3、清热降火：红肖梨性属凉，一般可清除体内的热毒，有助于缓解燥热、口干舌燥等症状。

• 1、适量食用：要控制红肖梨的食用量，避免过量摄入导致身体不适，一般每天1个即可。
• 2、注意搭配：红肖梨不宜与螃蟹同吃，以防引起腹泻，也不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。
• 3、煮熟食用：对脾胃虚寒、畏冷食者、腹泻等症状者，建议将红肖梨煮熟后食用，以防湿寒症状加重。

• 禁忌人群：慢性肠炎、胃寒病、糖尿病者
• 慎用人群：脾胃虚寒、畏冷食者、胃酸多者以及夜尿频者