食材百科

锦丰梨是一种营养价值非常高的水果，其中糖分含量较为丰富，约为10g/100g。还含有维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等维生素和钾、镁、铁、锌、钠等矿物质，以及膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质。此外，还含有一定量的类黄酮、多酚、有机酸、果胶等成分，赋予了锦丰梨独特的生理特性。

• 一、润肺止咳锦丰梨性凉，有清热生津、润肺止咳的功效，对肺热、痰热咳嗽有一定的缓解。
• 二、润肠通便锦丰梨水分比较多，且含有一定量的膳食纤维、果胶，可促进肠道蠕动，增加粪便体积并软化大便，常吃能使排便更顺畅。
• 三、延缓衰老其中所含维生素C、类黄酮、多酚等物质具有抗氧化作用，可清除自由基，延缓细胞衰老速度，长期食用会减少皱纹产生。

• 1、锦丰梨性凉，要注意适量食用，如一天食用1-2个，若一次性过量食用，可能出现胃痛、胃胀、腹泻等胃肠不适感症状；
• 2、尽量避免与螃蟹、鹅肉等寒性食物大量同食，以免使体内寒气增加，出现腹痛、腹泻等不适感；
• 3、锦丰梨中含有果酸，尽量避免与碳酸氢钠片、复方氢氧化铝片等碱性药物同食，以免影响药效。

• 禁忌人群：对锦丰梨某些成分过敏者、糖尿病患者
• 慎用人群：脾胃虚寒者、胃酸过多者、产妇