食材百科

莱阳梨的营养价值较高，其中碳水化合物的含量较丰富，约为14.1g/100g，主要以葡萄糖、果糖、蔗糖等形式存在。还含有维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等维生素和钙、磷、钠、镁、锌矿物质，以及蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养物质。此外，还含有一定量的原儿茶酸、熊果苷、绿原酸等成分，适量食用对人体健康有益。

• 一、润肺止咳莱阳梨味甘性寒，可润肺清燥、止咳化痰，对肺热咳嗽、咽干、咽痛等症状有一定的缓解作用。
• 二、清热降火适量吃莱阳梨可清热降火，缓解燥热烦渴、口干舌燥、目赤肿痛等症状。
• 三、养胃生津莱阳梨味甘，归脾经，可滋养脾胃，促进消化液分泌，有助于缓解食欲不振、胃胀等消化不良症状。

• 1、每天食用莱阳梨的量不宜超过500克，因其性凉，过量食用刺激胃肠黏膜，可能出现腹痛、腹泻等胃肠不适症状；
• 2、莱阳梨性凉，且富含果酸，对胃肠黏膜的刺激性较大，避免空腹大量食用，尤其避免早晨起床后空腹食用，以免出现胃肠不适感；
• 3、尽量避免莱阳梨与螃蟹、苦瓜等寒性食物大量同食，以免使寒性在体内聚集，出现严重的腹泻、腹痛症状。

• 禁忌人群：脾胃虚寒者、胃酸过多者、糖尿病患者、对莱阳梨过敏者
• 慎用人群：风寒咳嗽者、产妇