食材百科

绿橙的果肉营养十分丰富，尤其是维生素C的含量，比一般的水果都要高，约为121mg/100g。还含有其他的矿物质成分，包括钾、钙、磷、铁等。此外，绿橙也含有丰富的膳食纤维、多种有机酸以及橙皮甙等黄酮类化合物，营养又健康。

• 一、增强免疫力绿橙中的维生素C可以增强白血球活性，并能保护细胞，刺激机体产生更多干扰素，进而提高免疫力。
• 二、辅助降压绿橙是一种高钾水果，钾元素的含量较为丰富，可以清除多余的钠元素，从而辅助降血压。
• 三、养颜护肤丰富的维生素C具有较强的抗氧化能力，可以减少体内自由基对皮肤细胞造成的损伤，还能促进胶原蛋白合成，使皮肤保持一定的光泽与弹性。

• 1、绿橙所含果酸和柠檬酸较多，不宜空腹吃，以免刺激胃黏膜，引起胃酸反流，建议餐后半小时到一小时内食用；
• 2、吃绿橙的同时不能大量吃虾、鸡蛋等高蛋白食物，绿橙的果酸会与蛋白质结合，形成不容易消化的物质，影响蛋白质吸收；
• 3、绿橙不宜与槟榔一起食用，可能导致槟榔碱中毒。

• 慎用人群：糖尿病患者、胃肠道疾病患者、口腔溃疡患者