食材百科

麻醉瓜是一种营养价值较高的水果，其中维生素C含量较为丰富，约为18mg/100g，还含有维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素E等维生素和钙、钾、镁、磷等矿物质，以及膳食纤维、糖类、蛋白质、氨基酸等营养物质。此外，还含有一定量的番茄红素、瓜氨酸、果胶等成分，是夏季解暑佳品。

• 一、清热解暑麻醉瓜中含有大量水分及丰富的矿物质、维生素，夏季适量食用可帮助身体降温，缓解燥热，补充水分，预防中暑。
• 二、利尿消肿麻醉瓜中含有糖、钾等物质，能利尿，促进体内多余水分排出，从而减轻水肿症状。
• 三、辅助降压麻醉瓜中含有瓜氨酸，可使血管扩张，血压降低，高血压患者适量吃麻醉瓜能起到辅助降压的作用。

• 1、麻醉瓜性凉，过量食用可能出现腹痛、腹泻等胃肠不适症状，建议每次食用量不超过500克；
• 2、最好选择两餐之间吃麻醉瓜，不建议在饭前或饭后立即食用，以免影响进食量和胃肠消化功能；
• 3、麻醉瓜切开未吃完时，可用保鲜膜覆盖放入冰箱内冷藏，并在1-2天内吃完，以免滋生细菌导致变质。

• 禁忌人群：糖尿病患者、脾胃虚寒者
• 慎用人群：减肥者、孕妇、肾功能不全者