食材百科

茂谷柑蕴含多种营养物质，且营养价值极高，它含有丰富的维生素，包括维生素A、维生素B族、维生素C等，其中维生素C的含量尤为丰富，约为30mg/100g。此外，其还含有钾、钙、镁等矿物质以及丰富的膳食纤维胡萝卜素和类黄酮、有机酸等其他生物活性物质。

• 一、美容养颜茂谷柑中的维生素C、类黄酮等都属于抗氧化物质，有助于清除体内自由基，延缓皮肤的老化过程，还能淡化色斑和皱纹。
• 二、生津止渴茂谷柑富含水分，且含有有机酸，适量吃可以促进唾液分泌，生津止渴，缓解口干舌燥的症状。
• 三、促进消化与排便茂谷柑中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有利于食物消化，同时也能使粪便尽快排出。

• 1、茂谷柑吃太多容易摄入过多的糖分，也可能刺激肠胃，需注意控制摄入量，建议一天吃1~2个；
• 2、其含有较多酸性物质，不宜空腹食用，以免刺激胃酸分泌过多，可在餐后1小时左右吃；
• 3、茂谷柑不宜与牛奶同食，牛奶富含蛋白质，会与茂谷柑中的果酸发生反应，影响消化和吸收。

• 禁忌人群：柑橘过敏者、严重胃溃疡患者、胃酸过多者
• 慎用人群：阴虚阳盛体质者、儿童和老人、口腔溃疡或口腔炎患者