麋米和糜子米是两种不同的谷物，虽然它们在外观和用途上有一些相似之处，但它们各自的植物特性和营养价值却
糜子米的功效作用 糜子米的功效作用
- 食用价值 食用价值
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糜子米的营养全面，富含优质的植物性蛋白质，其含量约为8.1g/100g，其中的氨基酸种类较为齐全。此外，糜子米还含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素B1（硫胺素）和维生素B2（核黄素）以及镁、磷、钾、铁等矿物质，适量吃有益于身体健康。
- 药用价值 药用价值
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- 一、补益脾胃糜子米容易消化，能入脾经和胃经，适量吃可以补益脾胃，增强脾胃的消化功能，更好的吸收营养物质。
- 二、润肠通便糜子米富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，还能增加粪便体积，使粪便尽快排出体外，减轻便秘症状。
- 三、改善睡眠质量其含有一定量的色氨酸，这种物质可以作用于人的中枢神经系统，调节睡眠，适量摄入有助于改善睡眠质量。
- 注意事项 注意事项
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- 1、糜子米虽然容易消化，但过量吃还是可能造成消化不良，需注意控制食用量，建议一次吃150克左右；
- 2、不要和蛋黄、螃蟹等酸性食物一起吃，其中的酸性成分会影响糜子米的营养吸收；
- 3、购买糜子米时需注意观察颜色、气味等，颜色金黄、颗粒大小均匀，没有异味的米品质较好，不要买已经发霉的米，其中会有黄曲霉毒素，对健康危害较大。
- 不适宜人群 不适宜人群
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- 慎用人群：消化不良者、阴虚体质者、糖尿病患者
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