食材百科

明月梨的营养价值较高，富含多种维生素，其中维生素C含量较丰富，约为6mg/100g，还含有维生素A、胡萝卜素、维生素E、维生素K、叶酸、泛酸等。也含有钾、镁、钙、磷、铁、铜等矿物质以及膳食纤维、果糖、葡萄糖等营养物质。此外，还含有一定量的多酚、类黄酮等成分，属于优选水果之一。

• 一、润肺止咳明月梨性凉，可清热润肺、止咳化痰，对肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。
• 二、生津止渴明月梨水分含量较高，适量食用可有效缓解口渴、咽干等症状，尤其在干燥季节或热病后食用，具有一定的生津止渴效果。
• 三、抗氧化其含有丰富的维生素C、多酚、类黄酮等物质，具有抗氧化作用，可清除体内自由基，减少细胞氧化损伤，延缓机体衰老速度，增强抗病能力。

• 1、明月梨性凉，过量食用可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适症状、建议每天食用量不要超过500克；
• 2、不建议空腹大量食用明月梨，因空腹时胃酸分泌较多，再加上梨的果酸，对胃黏膜造成双重刺激，可能出现胃部不适感；
• 3、服用碳酸氢钠、氢氧化铝、氨茶碱等碱性药物时，尽量避免吃明月梨，以免梨中的果酸与碱性药物发生中和反应，降低药效。

• 禁忌人群：脾胃虚寒者、糖尿病且血糖控制不佳者
• 慎用人群：产妇、风寒咳嗽者