食材百科

枇杷所含营养十分丰富，特别是维生素，枇杷中的维生素A和维生素C含量较高，其中维生素C含量高达25g/100g。此外，其也含有大量的矿物质成分，如钙、磷、钾等。枇杷中的胡萝卜素含量也是相当高的，同时还富含膳食纤维一级苹果酸、柠檬酸等有机酸，对人体健康具有多方面的益处。

• 一、润肺止咳枇杷性凉、味甘酸，能入肺经，具有润肺止咳的功效，可缓解肺部疾病导致的咳嗽，减轻肺热。
• 二、健胃消食枇杷所含苹果酸、柠檬酸等有机酸能刺激唾液和消化液分泌，可以帮助食物消化与吸收。
• 三、清热解渴枇杷所含水分较多，可以补充身体所需水分，还能刺激口中唾液分泌，缓解口干烦渴的症状。

• 1、枇杷果实外皮有一层茸毛，容易刺激咽喉，引起不适，建议食用之前将皮去除；
• 2、枇杷食用量不宜过多，以免造成腹胀等不适感，建议一天吃3~5个；
• 3、枇杷不宜和黄瓜、牛奶等食物同食，可能影响营养成分吸收或引起消化道不适。

• 禁忌人群：脾虚腹泻的人群、风寒感冒咳嗽的患者
• 慎用人群：体质偏寒的人群、孕妇、儿童、糖尿病患者