食材百科

世蒲鉾是一种高营养价值的食物，它所含的营养物质比较多，尤其是碳水化合物和蛋白质，前者含量约为11.71g/100g，后者含量约为10.57g/100g。此外，世蒲鉾富含多种矿物质，如钙、磷、硒、镁等，同时也含有一定量的不饱和脂肪酸。

• 一、促进骨骼健康世蒲鉾含有丰富的钙质，这是骨骼中不可或缺的营养物质，适量摄入能为身体补钙，从而促进骨骼发育，维持骨骼健康。
• 二、维护心血管健康世蒲鉾中所含不饱和脂肪酸可降低血液中的胆固醇水平，防止胆固醇在血管壁沉积，有利于维护心血管健康。
• 三、增强免疫力其富含蛋白质，有利于体内的免疫物质合成，同时还含有硒元素，这种物质不仅能够抗氧化，还可以增强免疫功能。

• 1、过量食用世蒲鉾可能会造成热量摄入过多、脂肪堆积等问题，建议适量食用，一次吃100克左右；
• 2、食用世蒲鉾时，建议搭配芹菜、白菜、豆腐等新鲜蔬菜或者豆制品，从而增加纤维素和维生素的摄入，保证营养均衡；
• 3、世蒲鉾要尽快食用，吃不完可以放在冰箱中冷藏，但不要超过2天，以免影响新鲜度和口感。

• 禁忌人群：对鱼肉或相关成分过敏者、需严格限制蛋白质摄入者
• 慎用人群：儿童与老年人、过敏体质者、心血管疾病患者