食材百科

水梨是一种营养丰富的水果，其膳食纤维的含量可观，约为1.6g/100g。水梨中也含有丰富的维生素成分，如维生素B族（维生素B1和维生素B2）、维生素C等，同时，它还富含钾元素以及一定量的钙、磷、铁等矿物质。

• 一、润肺止咳水梨性寒，能入肺经，可起到润肺止咳的作用，有助于缓解肺燥引起的咳嗽以及咽喉不适。
• 二、生津止渴水梨含有丰富的水分，同时也含有一部分有机酸，能刺激唾液分泌，达到生津止渴的目的。
• 三、养颜护肤水梨中含有丰富的维生素和矿物质，可以改善皮肤新陈代谢，使皮肤更加水润。

• 1、水梨不宜过量食用，以免造成消化不良，一天吃一个中等大小的水梨即可；
• 2、水梨性寒，空腹吃容易刺激肠胃，引起肠胃不适，建议餐后半小时到一小时之内吃；
• 3、食用水梨时，建议搭配温性食物，如红枣、姜茶等，以减轻其寒性。

• 禁忌人群：胃部反酸患者、长期腹泻的人群
• 慎用人群：糖尿病患者、胃肠功能较弱的人