食材百科

贝壳饼的营养价值比较高，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪，能够为身体提供必需的能量。还含有多种维生素和矿物质元素，比如维生素A、维生素B1、钙、铁、锌等可以多方面提供营养，对身体有一定的益处。另外，如果添加馅料，不同的馅料营养价值也不同。

• 1、促进消化：贝壳饼中含有纤维素，可增加肠道蠕动频率，改善消化功能。
• 2、增加饱腹感：贝壳饼中的蛋白质和膳食纤维在胃内停留时间较长，能够增加饱腹感，有助于控制饮食量。
• 3、改善食欲：贝壳饼制作过程中一般会加入酵母菌发酵，产生一定量的酒精和二氧化碳气体，有一定的增进食欲效果。

• 1、适量食用：贝壳饼虽然美味可口，但要适量食用，不可过多食用，可能导致热量摄入过多，转化为脂肪堆积在体内，不利于健康，建议每天食用1~2个。
• 2、注意搭配：贝壳饼可以作为早餐、午餐或晚餐的一部分，但应注意与其他食物的搭配，确保营养均衡。

• 慎食人群：糖尿病患者、高血压患者、肥胖者