食材百科

带子含有的营养物质比较多，尤其是所含的蛋白质比较多，而且属于优质蛋白质，容易被机体消化吸收。还含有一定量的脂肪和碳水化合物，能够为身体提供能量。另外，还含有B族维生素、钙、铁、铜等多种维生素和矿物质，适量食用带子有助于补充身体所需的营养物质，帮助促进身体健康。

• 1、补血：带子中的铁元素有助于血红蛋白的合成，对预防和治疗缺铁性贫血有一定的帮助。
• 2、增强免疫力：带子中所含有的锌、硒等矿物质，能够增强免疫细胞的活性，提高身体抵抗病毒和细菌的能力。
• 3、保护心血管健康：带子中的不饱和脂肪酸可降低血脂水平，保护心血管健康，帮助预防心血管疾病。

• 1、适量吃：带子性含量，要适量吃，不可过多吃，容易刺激肠道，导致腹泻、腹痛等不适症状。
• 2、烹饪熟透：在烹饪过程中要确保带子完全熟透，避免避免寄生虫或细菌残留。
• 3、营养搭配：担仔面不能单一食用，应与其他食物搭配食用，以保证营养均衡。

• 禁忌人群：对海鲜过敏者
• 慎食人群：痛风患者、皮肤病患者、脾胃虚寒者