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龙虾油炸好后放在冰箱里，可以保存约两天。这是因为炸好的食物会开始变质，并且在冷藏条件下也会逐渐失去风味和食用价值。因此，建议尽快食用龙虾油炸好后的食物，以确保食用时保持最佳口感和新鲜度。

要正确保存龙虾油炸好后的食物，应该将其放置在密封容器中，以防止食物与其他食物混合，同时降低细菌和微生物对食物的污染。饮用冰水或用保鲜膜包裹的方法也可以帮助保持食物的新鲜度和湿润度。

此外，鉴于油炸食物易产生致癌物质和氧化物质，建议减少食用油炸食物的次数，并且尽量避免食用冷藏过的油炸食物。如果需要保存较长时间，建议将食物放置在冷冻库中，并在食用前进行适当的加热处理。

总之，龙虾油炸好后应尽快食用，并且避免长时间冷藏。正确的储存方式可以帮助保持食物的新鲜度和风味，同时也可以减少食物遭受污染和变质的风险。