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血糖高的人可以适量食用海鲜。海鲜是一种富含蛋白质、低脂肪、低糖分的食品，对于血糖高的人来说，选择适量的海鲜是有益的。在选择海鲜时，建议避免选择经过油炸或加工的海鲜，因为这些会增加热量和脂肪含量，对血糖控制不利。

其中一些海鲜，如鲑鱼、鲈鱼、虾、贝类和鳕鱼等，含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，能够有助于降低血脂和预防心血管疾病，对血糖控制也有一定的帮助。此外，海鲜中的优质蛋白质可以帮助控制血糖波动，并有助于保持饱腹感。

然而，对于血糖高的人来说，也需要注意海鲜摄入的量，尽量避免过量摄入引发高血糖。因此，建议在饮食中适量摄入各类海鲜，并注意搭配其他食品，保持膳食均衡。

总的来说，血糖高的人可以适量食用海鲜，但需要慎重选择和控制摄入量，同时保持合理的饮食习惯，以维持健康的血糖水平。最好在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划，以确保食物的摄入符合健康需求。