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小龙虾催卵素含量并不高。催卵素是一种能刺激卵巢成熟排卵的激素，通常在甲壳类动物中含量较高，对于促进生殖功能非常重要。然而，小龙虾是一种体型较小、生长速度较快的甲壳类动物，其催卵素含量相对较低。

研究表明，小龙虾在不同生长阶段和性别之间催卵素含量会有所差异。一般来说，雌性小龙虾在产卵期催卵素含量会有所增加，而非产卵期则相对较低。此外，雄性小龙虾的催卵素含量通常比雌性要低，因为雄性不需要进行卵巢成熟排卵的过程。

虽然小龙虾的催卵素含量不高，但是其丰富的蛋白质、维生素和微量元素等营养成分使其成为一种受欢迎的食材。人们在食用小龙虾时，可以从其他方面获取丰富的营养物质，而不必过分关注催卵素含量。

总的来说，小龙虾催卵素含量相对较低，并不是其主要特点。尽管如此，小龙虾仍然是一种美味可口、富含营养的食材，可以作为健康饮食的一部分。如果您担心催卵素含量对健康的影响，可以适量食用小龙虾，并结合多样化的食物来获得全面的营养。