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甜椒翅根是一道美味可口的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，做法简单，下面我就来介绍一下甜椒翅根的做法。

首先，我们需要准备食材：鸡翅根、甜椒、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、白糖、生抽、淀粉、食用油等。

1.将鸡翅根清洗干净，用少许盐和料酒腌制片刻，使其入味；

2.将甜椒洗净去籽，切成小块备用；

3.将葱姜蒜切成末，备用；

4.预热锅，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；

5.将腌制好的鸡翅根放入锅中煎炸至金黄色；

6.加入甜椒块，翻炒均匀；

7.加入适量的酱油、白糖、生抽调味，继续煮熟；

8.用淀粉勾芡，让酱汁浓稠；

9.最后撒上些许葱花即可。

这样，一道美味的甜椒翅根就做好了。这道菜的做法简单，口感独特，香味扑鼻，是一道受欢迎的家常菜。甜椒翅根口感鲜嫩，鸡翅根的香味与甜椒的清香相互融合，十分美味可口。同时，甜椒翅根富含蛋白质和维生素等营养元素，对身体健康有益。

希望你也能尝试一下这道甜椒翅根的做法，享受美食的乐趣。祝你做菜成功，开心吃饭！