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三点蟹煮挂面是一道非常美味的海鲜面食，口感丰富，味道鲜美。下面我来介绍一下如何制作这道美味的三点蟹煮挂面。

首先，准备材料。我们需要新鲜的三点蟹、挂面、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、香油等食材。三点蟹最好选择肉质饱满、新鲜的，这样做出来的味道会更好。

接下来，处理三点蟹。先将三点蟹洗净，去除内脏和杂质。将蟹身斩成小块，备用。葱姜蒜切末备用。

然后，烧热锅，倒入适量的食用油烧热，放入蟹块煸炒至变色。加入适量的料酒去腥，然后倒入清水，水量要盖过三点蟹，大火煮开。

煮开后，加入葱姜蒜末和适量的盐、酱油，调味。盖上锅盖，小火炖煮约10分钟。

接着，将挂面放入煮好的三点蟹锅中，继续煮熟挂面。挂面煮熟后，关火，淋上少许香油，撒上些许葱花即可。

最后，将煮好的三点蟹煮挂面盛入碗中，用汤和面分开摆盘，这样既美观又方便食用。趁热食用，味道更佳。

这道三点蟹煮挂面做法简单，食材新鲜，口感丰富，非常适合作为一道美味的家常菜品。希望以上做法可以帮助到您，祝您做菜愉快，美味可口！