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鸡血面是一道简单而美味的家常面食，主要材料有鸡血、面条与一些调味料。下面介绍一种家常鸡血面做法。

**材料：**

-干面条（如细面或挂面）适量

-鸡血适量（超市可购得，通常为液态鸡血）

-青菜（如小青菜、菠菜）适量

-姜蒜末适量

-生抽、盐、胡椒粉、鸡精适量

-香葱、红辣椒（可选）用于装饰

**做法：**

1.**准备材料**：将青菜洗净，姜蒜切末，鸡血切块备用。

2.**煮面条**：锅中加水，水开后放入面条，煮至8成熟（大约4-5分钟），捞出放入冷开水中漂凉，控干水分备用。

3.**炒鸡血**：锅中倒油，加入姜蒜末炒香，再加入切好的鸡血块，稍微翻炒1-2分钟，保持鸡血的鲜嫩。然后加入适量的生抽，再翻炒均匀。

4.**加入青菜**：将清洗好的青菜放入锅中，与鸡血一同翻炒，煮1-2分钟，直至青菜变软。可根据口味添加盐、胡椒粉和鸡精调味。

5.**混合面条**：此时，将之前煮好的面条放入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收鸡血和青菜的味道。可以根据个人喜好加点汤或者水，炒至面条入味。

6.**最后装盘**：将炒好的鸡血面盛出，撒上香葱和红辣椒点缀，增加颜色与风味。

这样，一碗色香味俱全的家常鸡血面就完成了！这道面条不仅简单易做，而且富有营养，非常适合家庭聚餐或日常便餐。根据个人口味，您还可以加入其他配料，比如豆腐、香菇等，丰富菜式的层次感。希望您能尝试制作，享受美味！