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猕猴桃（又称奇异果）是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、膳食纤维和多种抗氧化物质。新鲜的猕猴桃口感酸甜，但如果猕猴桃出现了酒味，这可能是几个原因造成的，最主要的原因是发酵。

当猕猴桃放置时间过长或储存不当，水果中的糖分可能会因为细菌或酵母的作用而开始发酵，进而产生酒味。这个过程通常会伴随其他变化，比如水果的质地变软、表面出现斑点，甚至发黏。这些现象都是水果变质的迹象。

如果猕猴桃只是轻微的酒味，而外观和质地仍然良好，有些人可能会选择将其食用，但这并不是推荐的做法。因为即使看似正常的水果，其实可能已经滋生了细菌，食用后可能会对健康造成风险。此外，发酵的水果可能会含有乙醇，虽然少量的乙醇在成人体内不会造成太大影响，但对于小孩、孕妇及肝脏功能不佳的人群来说，还是应该避免食用。

总的来说，如果猕猴桃有明显的酒味，且伴随其他变质的迹象，建议最好不要食用，以免对健康造成不必要的影响。为了确保食物安全，选择新鲜、外观良好的水果是非常重要的。对于存放猕猴桃，建议将其置于阴凉、干燥的地方，避免阳光直射，适当冷藏也能延长其保鲜期。同时，定期检查水果的状态，及时处理变质的水果，以保证食物的安全与健康。