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三明治和汉堡包是两种常见的快餐食品，它们在外观、材料和制作方法上有一些显著的区别。

首先，三明治通常由两片或多片面包夹住各种馅料，馅料可以是冷切肉类、奶酪、蔬菜、调味酱等。三明治的形式和口味非常多样，可以是简单的火腿奶酪三明治，也可以是复杂的全麦三明治、沙拉三明治等。制作三明治时，通常不会将其加热，虽然有些人也会选择将其烤热。三明治的口感一般比较清爽，适合早餐或作为轻食。

而汉堡包则是由一个圆形的汉堡胚（通常是面包）夹住一个煎炸或烤制的肉饼，肉饼通常是牛肉，但也可以是鸡肉、鱼肉或者植物肉等。汉堡包的上面通常还会放有生菜、番茄、洋葱、腌黄瓜等配料，并涂抹各种酱料如番茄酱、蛋黄酱、芥末等。汉堡包的制作过程通常需要将肉饼加热，吃起来更加丰盛和饱腹，适合当作正餐。

其次，从营养角度来看，三明治由于其馅料多样性，可以搭配更多的新鲜蔬菜，相对而言可能更加健康。而汉堡包虽然口味丰富，但由于常常使用高脂肪的肉类和面包，其热量通常较高，可能不适合每天食用。

最后，在文化背景上，三明治和汉堡包也反映了不同的饮食习惯和风格。三明治起源于欧洲，尤其是在英国非常流行，而汉堡包则源自德国，但在美国的发展尤为显著，成为美国快餐文化的象征。

总的来说，三明治和汉堡包在材料、制作方式和文化背景上各具特色，适合不同的饮食需求和场合。