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柚子蜂蜜茶是一款健康、美味的饮品，不仅有助于提高免疫力，还能缓解喉咙不适，适合在秋冬季节饮用。下面是柚子蜂蜜茶的详细做法。

###材料准备

1.新鲜柚子1个（约500克）

2.蜂蜜适量（根据个人口味调整）

3.清水适量

4.冰糖（可选）

###制作步骤

1.**清洗柚子**：将柚子表面用清水洗净，去掉表面的蜡质和杂质。可以用小刷子轻轻刷洗，确保干净。

2.**切柚子**：将柚子横切成两半，再将每半切成四等份，最后去掉果肉中的白色果筋（果皮部分）。果肉可以留作饮用，也可以切成小块备用。

3.**腌制柚子**：将切好的柚子果肉放入一个干净的玻璃容器中，加入适量的蜂蜜（建议每100克柚子肉加30克蜂蜜），轻轻搅拌均匀。然后密封好容器，放置在阴凉处腌制2-3小时，或可以放入冰箱腌制过夜，让柚子的汁液充分与蜂蜜融合。

4.**煮水**：在腌制柚子的同时，可以准备热水。取适量的清水，放入锅中，煮沸后稍微冷却至80-90摄氏度，避免使用沸腾的水直接冲泡，以免破坏蜂蜜的营养成分。

5.**调配饮品**：将腌制好的柚子果肉和蜂蜜一起放入杯中，然后倒入适量的热水，搅拌均匀。根据个人口味，可以加入少量冰糖调味，冰糖会增加茶的甜度，也可以选择不添加。

6.**享用**：柚子蜂蜜茶可以热饮，也可以放入冰箱冷藏后冰镇饮用，夏季尤其适合冰镇饮用，清凉爽口，既消暑又滋润。

###小贴士

1.**蜂蜜选择**：选择优质的蜂蜜，最好是天然未加工的蜂蜜，这样营养价值更高。

2.**柚子替代品**：如果没有新鲜柚子，也可以使用柚子茶包进行简单冲泡。

3.**适量饮用**：柚子含有一定的酸性成分，饮用时要适量，避免空腹饮用。

柚子蜂蜜茶不仅口感独特，而且营养丰富，是一款值得推荐的健康饮品。希望你能尝试制作，享受这份美味！