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海苔巴鱼是一道日本料理中常见的菜品，它口感鲜嫩，味道鲜香，十分受到人们的喜爱。下面就是海苔巴鱼的做法。

首先，准备材料。我们需要新鲜的巴鱼一条，海苔适量，调味料有盐、味极鲜、生抽、料酒等。

然后，将鱼洗净，用刀在鱼身上划三刀，用盐、味极鲜和少许料酒搅匀，均匀地抹在鱼身上，腌制20分钟左右。

接着，准备海苔。将海苔放在烤箱中烤热，然后用擀面杖将其擀碎成粉末状。

接下来，将腌制好的巴鱼放在烤盘上，撒上海苔碎，将其均匀地抹在鱼身上。

然后，放入提前预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制20分钟左右即可。

最后，取出烤好的鱼，淋上少许生抽，再撒上一些海苔碎进行点缀，即可。

这样一道美味的海苔巴鱼就做好了。它的味道鲜美，鱼肉鲜嫩，搭配海苔的香味更加诱人。这道菜适合作为正餐的一道菜品，也可以作为下酒菜，美味开胃。

总的来说，海苔巴鱼的制作方法并不复杂，只要按照以上步骤操作，即可轻松做出一道美味可口的海苔巴鱼。希望大家能够尝试做一做，享受自己动手做出的美味佳肴。