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冰粉和龟苓膏在制作和口感上有很大的差别，因此两者放在一起可能会影响口感和营养价值。

首先，冰粉是一种以淀粉、果冻粉和糖等为原料制作的甜品，口感块爽滑，比较适合夏天食用。而龟苓膏则是一种以龟板、龟甲、龟足、龟板粉和药材等为原料熬制而成的传统滋补食品，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。两者的制作原料和功效差异很大，因此放在一起可能会影响口感和功效。冰粉本身就是一种以果冻为主要原料的冷饮，而龟苓膏更偏向于滋补保健品，如果将两者混合食用，可能会导致口感不佳，同时也可能影响龟苓膏的滋补效果。

其次，龟苓膏作为一种滋补品，其养生作用和药用价值可能会受到冰粉的影响而减弱。因为冰粉本身含有大量的糖分和添加剂，摄入过多可能会对身体造成不利影响，尤其是对于需要滋补的人群来说更是不利。而龟苓膏作为一种滋补食品，其效果可能会受到冰粉的影响而减弱，甚至失去原本的滋补效果。

因此，从口感和营养价值上考虑，不建议将冰粉和龟苓膏放在一起食用。如果想要享受冰粉的清凉口感，可以选择其他的甜品搭配，比如加入水果或糖浆，而想要滋补身体的话，可以选择单独食用龟苓膏或是搭配其他具有滋补作用的食材。保持食材的纯正和功效的有效表达，是健康饮食的重要原则，所以最好不要将两者放在一起食用。