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大青皮石榴是一种极具营养价值的水果，它具有丰富的维生素C、铁、钾等成分，因此有很多成人和儿童喜欢吃。但是，大青皮石榴也有其优点和缺点。

首先，大青皮石榴的优点之一是其丰富的维生素C含量。每100克石榴果肉中含有约10毫克的维生素C，这是苹果和梨的10倍以上。维生素C是一种非常重要的抗氧化物质，可以更好地保护血管内膜和结缔组织，有助于增强血管的弹性，减少皮下血管破裂，减缓皱纹的形成，均匀肤色，使皮肤更加有弹性。另外，大青皮石榴富含钾、铁等矿物质，有助于血压的控制和贫血的改善。

其次，大青皮石榴的果实饱满、红润，味道酸中带甜，非常美味可口。因此，大青皮石榴在鲜食和加工成果汁、果酱等产品方面具有很高的市场价值。

然而，大青皮石榴也存在一些缺点。首先是其价格较高，因为其种植过程需要一定的成本，所以导致了其售价也较高。其次，大青皮石榴果实过大，果核过大，果肉不是很多，吃起来比较费劲，清洗之后也比较麻烦，这些都给消费者带来了不便。

综上所述，大青皮石榴作为一种富含维生素C、矿物质的水果，具有很高的营养价值，并且味道酸中带甜，非常美味可口，因此备受消费者喜爱。但是其价格较高，果实过大，果核过大等缺点也制约了其发展。相信随着技术的进步和市场需求的不断提升，大青皮石榴会有更广阔的发展前景。