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赤小豆、黑米和芡实都是传统中药食材，在中医学中被广泛应用，并且具有许多的药用价值和功效。

首先，赤小豆被认为有清热解毒的功效，能够帮助清除体内的湿热，对于湿热引起的疾病有一定的治疗效果。此外，赤小豆还被认为对脾胃有益，能够帮助消化和吸收，改善腹泻、食欲不振等症状。

接着，黑米被认为有滋阴补血的作用，对于贫血、虚弱等症状有一定的治疗效果。同时，黑米中富含的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质也具有滋补身体的功效，有助于增强免疫力，提高抵抗力。

最后，芡实在中医学中有"肾之谷"的美誉，被认为有益肾阴、滋阴清热的功效。对于肾虚引起的症状，如腰膝酸软、神疲乏力等，有一定的治疗作用。

综合以上所述，赤小豆、黑米和芡实的功效主要包括清热解毒、滋阴补血、益肾健脾等方面。因此，它们常常被用于调理身体，增强免疫力，改善体质。当然，对于具体症状的治疗还需要结合具体的情况进行调理和治疗。

需要注意的是，以上所述只是一般性的功效，实际使用中应根据个人体质、疾病情况和用药禁忌等因素来进行具体的调理和应用。在服用这些食材时，应遵医嘱，谨慎使用。