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材料：淮山100g，茯苓50g，芡实50g，大米100g。

步骤：

1.将淮山、茯苓、芡实清洗干净，切成小块备用。

2.将大米淘洗干净，放入电饭煲内，加入适量清水，浸泡30分钟。

3.将浸泡好的大米放入电饭煲内，加入淮山、茯苓、芡实。

4.加入清水至适量，盖上盖子，按下煮饭键开始烹饪。

5.等待煮饭键跳起后，再焖煮10-15分钟。

6.待电饭煲自动跳到保温档后，再焖煮10分钟即可。

7.打开电饭煲盖子，用木勺拌匀即可。

小贴士：

1.如果觉得口感太稠，可以在煮饭的时候适量增加水量。

2.为了更好的口感，也可以在煮好后加入适量的冰糖或者蜂蜜。

3.如果喜欢口感更加绵软的，可以选择添加一些糯米一起煮。

4.在煮饭的时候，可以根据个人口味选择添加枸杞、红枣等其他配料增加营养和口感。

淮山茯苓芡实米是一道非常传统的家常菜，它口感绵软，同时具有丰富的营养价值，淮山含有丰富的膳食纤维和维生素，茯苓有利于养胃健脾、清热利湿的功效，芡实则具有益气健脾、止泻治疗腹泻的作用。一道淮山茯苓芡实米不仅口感好，而且有助于健康。希望大家可以尝试一下这道家常菜，享受它的美味和营养。