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小时候可以干吃的麦片有很多种类，常见的有玉米片、小米片、燕麦片等。这些麦片多是经过烘烤或炸制后制成，口感酥脆，味道香甜，可以直接食用，不需要加牛奶或其他调料。小时候的我喜欢干吃麦片，经常把它们当作零食来吃。

玉米片是常见的一种干吃麦片。玉米片的制作过程中，先把玉米粒打成薄片，然后经过烘烤或者炸制，变得酥脆。这种麦片颜色金黄，口感香脆，甜而不腻，小时候我总是喜欢把它当零食来吃。有时候，我也会把几片玉米片放到牛奶里面，吃起来更加美味。

小米片是另一种常见的干吃麦片。小米片的制作过程中，先把小米磨成小米粉，再经过烘烤或者炸制，变得酥脆。小米片的口感细腻，味道香甜，小时候我经常把它当作零食来吃。有时候，我也会用小米片做成麦片糕点，加上蜂蜜或者糖浆，制作成小米片糖果，吃起来甜而不腻。

另外，燕麦片也是一种可以干吃的麦片。燕麦片的制作过程中，先把燕麦打成薄片，然后经过烘烤后变得酥脆。燕麦片的口感酥脆，味道清香，常常作为早餐的主食，也可以作为零食来吃。小时候，我也经常把燕麦片用作甜点的原料，比如燕麦曲奇饼干或者燕麦片巧克力棒等，吃起来很美味。

总的来说，小时候可以干吃的麦片有很多种类，它们不仅是健康的早餐选择，还可以作为美味的零食来吃。这些麦片口感酥脆，味道香甜，给人带来愉悦的享受。无论是玉米片、小米片还是燕麦片，都是小时候的美好回忆。