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奶茶一般使用的是牛奶或者奶茶粉来制作，而不是奶精。奶精是一种混合了乳制品和植物油脂的人工奶制品，它具有类似牛奶的口感和味道，但不含乳糖和胆固醇，适合一些不耐乳糖或者对胆固醇有需求的人。但是奶精并不适合用来制作奶茶，因为奶茶的口感和味道需要使用真正的牛奶或者奶茶粉来体现。

奶茶粉是一种由非脂奶粉、茶粉和其他辅料混合而成的粉末，可以直接溶解在水里制作奶茶。相比于奶精，奶茶粉更贴近奶茶的原汁原味，口感也更浓郁。而且在制作奶茶时，奶茶粉可以搭配不同种类的茶叶，来制作出各种口味的奶茶，比如红茶奶茶、绿茶奶茶等等，而奶精无法达到这样的效果。

另外，奶茶还可以使用牛奶来制作。牛奶不仅可以提供丰富的奶香和口感，还含有丰富的蛋白质、钙质和维生素，对身体健康有益。很多奶茶店会使用新鲜的牛奶来制作奶茶，以确保奶茶的口感和营养价值。

总的来说，奶茶一般不使用奶精来制作，而是使用奶茶粉或者牛奶。选择使用哪种材料取决于个人口味和对营养价值的需求，但无论如何，都应该尽量避免过多添加人工添加剂和香精，以保证奶茶的健康和美味。