食材百科

冬粉里面的营养物质比较丰富，富含碳水化合物，是人体能量的重要来源。同时，它还含有一定的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、铁等矿物质元素，适当食用冬粉能够补充身体缺乏的各种营养，同时冬粉爽口宜人，能够增加食欲。

• 1、补充能量：冬粉中的碳水化合物可迅速为人体提供能量，缓解疲劳。同时其他营养元素也可以促进身体的新陈代谢。
• 2、促进消化：冬粉中含有一定量的膳食纤维，若有消化不良情况出现，可以适当食用冬粉，能够促进肠道蠕动，帮助消化。

• 1、在选择冬粉时需观察冬粉的色泽，如果色泽异常可能是已经变质，不宜选用。
• 2、冬粉虽好，但过量食用可能导致能量过剩，影响健康。
• 3、在食用冬粉时，可搭配蔬菜、肉类等食材，能够让营养更加均衡。
• 4、在保存冬粉时需注意干燥、阴凉，避免放在潮湿的地方，开封后需尽快食用。

• 慎用人群：糖尿病患者、消化系统疾病患者