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简介： 简介：: 冻豆腐也属于豆腐，一般是新鲜豆腐经过冷冻后形成，质地更为紧实有弹性，形态呈蜂窝状，颜色发灰。豆腐本身的营养成分并没有减少，不会造成营养物质流失。冻豆腐口感独特，常作为素食佳肴的原料之一，是减肥者的理想食品。

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