食材百科

蝴蝶鱼、欧洲比目鱼、巨菱鲆、英国大菱鲆

多宝鱼是菱鲆科菱鲆属鱼类，大多数生存在大西洋东北部，盛产于北海、冰岛等处，是一种属冷水性鱼类，生长温度一般在7~22℃，背面颜色较深，一般呈棕褐色。多宝鱼味道鲜美，营养价值相对较丰富，是人们比较喜欢的品种。