食材百科

糍粑、饵块粑、粑粑、大舅驾、大救驾

饵块是一种传统的食品之一，主要产自云南，以大米或糯米为主要原料，经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制等工艺制作而成。其口感粘、软，可做成多种形状和口味，风格各异。饵块不仅美味可口，还承载着丰富的民俗文化和历史传承。