食材百科

长方体火腿、盐水火腿

方腿是日常生活中比较常见的一种食品，主要是腌制而成，再通过斩拌、成型、蒸煮等工艺制做，外观呈长方体形状，基本上没有孔洞和裂缝，肉质紧实，口感鲜美，含盐量较少，便于切片食用或作为食材使用，深受消费者的喜爱。